|
 При выращивании огурцов огородники часто бывают озабочены тем, что растения цветут долго одними «пустоцветами», то есть мужскими цветками. Женские цветки появляются позже, позднее бывает и плодоношение.
Особенность огурцов состоит в том, что, как правило, женские цветки появляются на боковых побегах. Исключение составляют такие скороспелые сорта, как Муромский и Алтайский ранний, а также гибриды Успех, Сигнал: у них мужские и женские цветки появляются почти одновременно на главном побеге. Существуют также так называемые партенокарпические огурцы, дающие бессемянные плоды без опыления цветков, например Динзоси. Их выращивают в теплицах.
Появление женских цветков раньше, то есть на главной плети, возможна при посеве крупными полновесными семенами, отсортированными в 3%-ном растворе поваренной соли. Однако если эти семена свежие, то и они формируют женские цветки позже мужских. Поэтому лучше высевать семена двух-трехлетней давности, но это не всегда возможно. Выход нашли в прогревании семян при температуре 55° С в термостате или на отопительной батарее в течение 2 ч, а в домашних условиях — при температуре 20—30° С в течение 2—3 месяцев. Для этого мешочек с семенами подвешивают к потолку в теплом помещении. Прогревание семян способствует более быстрому формированию женских цветков.
Однако не только тепло, но и холод ускоряет появление женских цветков. Холодом воздействуют уже не на сухие семена, а на набухшие. Их помещают во влажную ветошь на несколько часов и, когда они набухнут, кладут в ледник или в холодильник на двое-трое суток. Температура при этом может быть понижена до минус 2—3° С. Такие закаленные семена ускоряют плодоношение, всходы из них выдерживают небольшое понижение температуры, а сами семена прорастают не при 12—13° С, как обычно, а при 10° С.
Погодные условия также влияют на цветение и плодоношение растений: жаркое лето с короткими теплыми перемежающимися дождями ускоряет появление завязей и, естественно, созревание плодов. Для огурцов, как и для цветной капусты, большое значение имеет не только влажность почвы, но и влажность воздуха. Недаром в теплицах обрызгивают не только растения, но даже стены, для того чтобы повысить влажность воздуха. В открытом грунте обычно в жару избегают поливать огурцы днем, опасаясь ожогов растений. Однако это если и случается, то очень редко и в незначительной степени. Гораздо больший вред причиняет перегрев растений. Обрызгивание растений из лейки или через шланг в жаркие часы дня не только повышает влажность воздуха, но и понижает температуру листьев.
Из всех овощных культур огурцы наиболее требовательны к плодородию почвы и особенно отзывчивы на внесение органических удобрений (не менее 1 ведра на 1 м2) в смеси с аммиачной селитрой (10 г), суперфосфатом (25 г) и калимагом (20 г). Кислые почвы необходимо известковать.
Питание углекислотой также ускоряет формирование женских цветков и тем самым плодоношение. Вот почему в теплицах повышают содержание углекислоты в воздухе до 0,3% вместо обычного содержания ее — 0,03%. В открытом грунте растения обкладывают свежим навозом, не прикасаясь к растениям, а междурядья рыхлят после полива или дождя, что также способствует повышению углекислоты в зоне расположения листьев.
При рыхлении следует учитывать, что корневая система огурцов располагается в верхнем рыхлом слое почвы и подходит близко к поверхности, а под пленочными укрытиями, поскольку там влажный воздух, выходит даже на поверхность. Поэтому в открытом грунте рыхление почвы проводите мелкое, а под пленку вместо рыхления подсыпайте питательную смесь или легкую огородную перегнойную почву (чтобы не было корки после полива) слоем 2—3 см примерно раз в декаду после полива.
Кулисы из высокостебельных растений (на юге — кукуруза, сорго, на севере — овощные бобы) через три-четыре ряда огурцов не только защищают растения от холодных ветров, но при застойном воздухе задерживают углекислоту, а также нары воды.
Быстрому появлению боковых побегов, а на них женских цветков способствует при^ щипка растения над четвертым-пятым листом (кроме Алтайского раннего сорта) так, чтобы не повредить верхушечную почку. Прищипка приостанавливает рост растения в длину и ускоряет появление боковых побегов, а на них женских цветков. После цветения рост главного побега возобновляется. У таких гибридов, как Успех 221, Сигнал 235, женские цветки появляются почти одновременно с мужскими, и, следовательно, на них раньше формируются плоды, поэтому растения этих гибридов нет необходимости прищипывать. Однако выращивать эти гибриды на семена можно лишь в течение одного сезона, так как в дальнейшем происходит расщепление и они будут давать плоды хушего качества. Но и своевременное появление женских цветков не обеспечивает получения раннего урожая, если нет опыления их насекомыми, преимущественно пчелами. В этом случае необходимо ручное опыление вкладыванием мужского цветка (он без завязи) с оборванными лепестками в женский (с завязью).
|
